うまいビールの素”Ｂ”

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うまいビールの素”Ｂ”　ペイルラーガー（イースト付）　2,480円　 手造りビール入門者にお薦めの一品。 淡色で飲みやすく喉ごしはすっきりとさわやかです。 アロマホップのフルーティーな香り豊かなビールです。

うまいビールの素”Ｂ”　ラーガー（イースト付）　2,480円　 世界中で愛飲されているスタンダードなラーガービールのまろやかな味を再現。 深いコクと程よい苦みがバランス良く調和した、くせのない仕上がりです。

うまいビールの素”Ｂ”　ビター（イースト付）　2,480円　 伝統的な英国の街角のパブで、毎晩多くの人々の喉をうるおしているのがこの味。 ビタリングホップの快い苦みとモルトの風味が絶妙。通好みの逸品です。

うまいビールの素”Ｂ”　スタウト（イースト付）　907ｇ　2,480円　 「黒ビール」といえば、歴史あるアイリッシュスタウト。 程良くローストされた大麦がコクのある独特のフレイバーの秘密。 正統派アイルランド風黒ビールです。

うまいビールの素”Ｂ”　ピルスナー（イースト付）　907ｇ　2,480円　 クリアーな琥珀色のビールに乗ったきめの細かい白い泡。 すっきりとした苦みと香り、キレ味のよさは、添付のホップパウダーを加えることで調節できます。

うまいビールの素”Ｂ”　ストロングエイル（イースト付）　907ｇ　2,480円　 濃厚で、強いしっかりした味わいの英国上面発酵ビールの趣があります。 濃いレンガ色に麦芽の香りが贅沢です。リッチなボディが、泡持ちの良さをサポートします。

• うまいビールの素”Ｂ”　王冠（100個）　1,080円　
• うまいビールの素”Ｂ”　ホームブルースプレー（消毒用エタノール）　1,380円　
• うまいビールの素”Ｂ”　ラーガー用イースト　580円　

• うまいビールの素”Ｂ”　打栓器（イタリア製）　3,480円　

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手造りビールのできるまで

• やかんに水を入れビールの素を加えて煮、ウォート（麦汁）を造る！！ 　
• 発酵タンクに麦汁と水を入れ、イーストを振り掛ける。 　
• 一次発酵させる。（約10日間）＝若ビール 　
• 身近にあるビール瓶を洗ビンブラシで洗浄し消毒用エタノールで殺菌する。 　
• 洗浄殺菌済みのビール瓶に少量の砂糖を入れ、若ビールを詰めて栓をする。 　
• 二次発酵、熟成（約3週間）で美味しい酵母入り生ビールの出来上がり。